Бедуины в Египте, их обрах жизни, традиции и культура. Бедуины Южного Синая, как они живут, какую часть Синая занимают, их племена и традиции, одежа, поэзия и еда бедуинов Синайского полуострова.
Бедуины традиционно занимали Синайский полуостров. В пределах объявленных охраняемых территорий они сохраняют свои традиционные права и продолжают жить в своих поселениях, женщины пасут овец и коз, а мужчины ловят рыбу. Выживать в пустыне и передвигаться по гористым местностям - это часть жизни бедуинских женщин.
Культура бедуинов основана на строгих племенных законах и традициях. Племенной закон запрещает вырубку «зелёных деревьев», штраф может составлять до трех 2-летних верблюдов или их эквивалентную стоимость. Бедуины говорят, что «убить дерево - это все равно что убить душу». Бедуины отчаянно нуждаются в воде, иногда дождей не бывает до пяти лет.
Популяции бедуинов на Южном Синае (потомки племён, которые поселились здесь около 800 лет назад), разбиты на 8 племён. Около 7000 человек живут в районе монастыря Св. Екатерины. В то время как наибольшее число принадлежит племени джабалия, другие являются выходцами из Музеина, Гараджи, Савалхи, Алигхейта, Авлада Саида и Бени Хасана. Все они - арабы, то есть родом с Аравийского полуострова, за исключением Джабалии, которых в шестом веке привезли на Синай из окрестностей Македонии для обеспечения безопасности и обслуживания монахов в новом монастыре.
На охраняемых заповедных территориях Набк и Абу-Галум проживают два из этих племён - Аль-Мезеин - одно из крупнейших и наиболее влиятельных племён бедоунов - населяет Южный залив от Нувейбы до Шарм-эль-Шейха. Администрация заповедника Набк - это бедуины, которые проживали там десятилетиями. Из восьми бедуинских племен на Южном Синае, Аль-Музеин, безусловно, имеет наибольшую долю в Набке, люди из этого племени ведут определённый образ жизни. Бедуины привыкли к ограничениям, и они по сути своей заботятся об окружающей среде. Для них вырубка деревьев всегда была серьёзным преступлением, требующим суда, в котором виновный будет сурово наказан. Они были здесь десятилетиями, и если бы они не защищали нашу окружающую среду, нашли бы мы все эти ресурсы? Бедуины благодарны тому, что Набк объявили заповедной зоной, потому что, если бы не этот манифест, то их бы переселили в другое место.
Другое племя - эль-Тарабин занимает территорию от Нувейбы до Табы. Так что местные базары переполнены бедуинскими товарами, такими как серебряные украшения ручной работы и украшения из бисера, а также яркие тканые коврики и настенные ковры. Общая численность бедуинов в этих районах составляет около 3000 человек.
Джебелия (горное племя) - вероятно, всего около 1500 человек, у них очень маленькая племенная территория вокруг горы Синай. Это племя занимает площадь вокруг монастыря Святой Екатерины и охраняет монастырь на протяжении веков. Они считают себя потомками римских солдат, привезённых на Синай императором Юстинианом для охраны монастыря Святой Екатерины. Племя Джебелия не является потомком арабского происхождения, а, как ни странно, восточноевропейского происхождения. Считается, что римский император Юстиниан I, который заказал строительство монастыря Святой Екатерины в шестом веке, послал около сотни охранников, чтобы защищать и обслуживать монастырь. Позже они вступили в брак с местными жителями и сформировали отдельное племя. В течение нескольких поколений джабалия вступала в брак с представителями других племен и постепенно переходила из христианства в ислам, но продолжала работать в монастыре Святой Екатерины. Джебелия поддерживала симбиотические отношения с монахами монастыря.
Синайские бедуины, а также бедуины, проживающие в восточной и западной пустыне имеют свою отличительную одежду. Чёрный цвет является преобладающим в бедуинском платье для женщин. Характерные для бедуинских женщин предметы одежды богато украшены тонкой ручной вышивкой крестиком - в основном красной, розовой, оранжевой, жёлтой и бирюзовой нитью. Сложные дизайны платьев художественно вышиты по всей передней и задней части лифа. Замужние женщины повязывают вокруг лба чёрную ткань, известную как асаба.
Платье является признаком общественного положения. Платье бедуинской женщины является признаком ее социального положения, а причёска - возраста или семейного положения. Например, каждая незамужняя бедуинская девушка носит прядь на лбу, но у пожилой женщины она заменяется косой. Замужние женщины из племени джабалия носят чёрный платок аль-гхурна, незамужние девушки - белый аль-малфах. Замужняя женщина носит длинную фату аль-бургах, а невеста - короткую, пока у нее не появится первый ребенок. На Северном Синайском женщины носят открытую вуаль, нагрудник из бисера al-mallab и металлические аксессуары, подаренные ее мужем в первые месяцы семейной жизни.
Одежды, которые женщины носят на разных этапах жизни, варьируются от ярких до темных цветов. Когда девочке семь лет, она носит разноцветные платья с принтом и не покрывает голову. Затем в 12 лет она начинает носить другое платье, чёрное и без рукавов, поверх первого. Раньше 12-летние девушки носили атму, маленькую вуаль на лице без украшений, теперь они носят тарху, которую можно носить по-разному, ей можно покрывать как голову, так и рот, обычно тарху украшают по краю яркими бусинками.
В возрасте 14 или 15 лет бедуинские девушки начинают носить причёску под принимают гебла, две косы пересекающиеся на лбу. В прошлом девушка показывала свою готовность к браку собрав свои волосы в «госса», это коса, превращённая в пучок на макушке, который она сохраняет и после свадьбы. На этом этапе обычно добавляется «шебека» или «ходфа», небольшое платок с прикреплёнными к нему маленькими кусочками ракушек. После замужества девушка меняет причёску, новый стиль называется «масаи», он представляет собой сложный переплетенный стиль, разделяющий волосы на две части, покрывающие лоб.
Галабея, длинная роба с капюшоном и повязкой вокруг головы - типичное платье бедуинских мужчин. Наиболее легко узнаваемой чертой одежды бедуинов является головной убор, состоящий из куфийя-платок и агаль-веревки, которые представляют собой надлежащий наряд для бедуина. В частности, головная веревка имеет большое значение, поскольку она свидетельствует о способности владельца выполнять свои мужские обязанности.
В центре посетителей при заповеднике Св. Екатерины в зале, посвящённом жизни бедуинов, можно видеть свадебные шали (гона или херга) с блестками и цветными бусами, украшенные яркими помпонами, сумки, которые носят женщины, пасущие стада коз и овец. Коврики килимы, используемые как в домашнем хозяйстве, так и для украшения спины верблюдов. Среди наиболее привлекательных экспонатов - мешки с сахаром, в которых есть карман для чая, - неотъемлемая часть багажа, так как бедуинские мужчины совершают длительные поездки - украшенные яркой листвой, цветами и животными.
Многие бедуины Синайского полуострова по-прежнему чувствуют глубоко традиционную привязанность к своему племени - по сути, расширенной семье. Они всегда думают обо всем племени как о своей семье, и они всегда пытаются помочь друг другу. Большая часть их времени тратится на это. В большинстве случаев бедуинские женщины будут готовить значительную часть дня, так как гости приходят постоянно, и для них вполне естественно принимать пищу с соплеменниками.
Бедуинская палатка обычно делится на две части тканым занавесом, известным как ма'над. Отделение предназначенное для мужчин и приема гостей, называется «магад», или «место для сидения». Вторая часть палатки, где располагаются женщины, готовят еду и принимает гостей-женщин, называется махарамой, или «место женщин».
Женщины в бедуинском обществе занимают очень сильную позицию. Они равны мужчинам, у каждого своя работа, а у женщин свои деньги. Бедуины должны уважать племя и традиции бедуинского брака.
Старая бедуинская традиция бракосочетания представляла собой валун с гравировкой в виде лап в горах. Мужчина подходил к скале и выгравировывал контур своей ступни, после чего девушка добавляла к ней свою. Если отец девушки соглашался на брак, то вокруг двух следов чертился круг. Не каждое предложение имело счастливый конец. К сожалению, это старое бедуинское предложение о браке больше не практикуется.
Собственность в пустыне среди бедуинов не определяется в соответствии с письменными контрактами, а опирается на устные соглашения. Если вы будете жить и расти рядом с горой, вы назовёте это место своим домом. Пальмовые деревья, как правило, отмечают границы разных племён вместе с родниками и могут указывать на землю бедуинов. «Мой дед посадил это дерево здесь, поэтому это моя земля», - обычное замечание бедуинов при обсуждении земельных писем, даже если участок земли не заселён в течение некоторого времени.
Бедуины помечают свои могилы с исключительной простотой, помещая один обычный камень в голову, а другой в ногу могилы. Кроме того, традиционно оставлять одежду покойного на могиле, чтобы любой нуждающийся путешественник мог воспользоваться ей.
Бедуины разработали свой собственный способ передачи информации через бесчисленные поколения в красочной, оживлённой и музыкальной форме поэзии. Об этом они рассказывают на «EI Magaad», собрании мужчин, на котором неписаные законы, политика и экономика племен рассказываются на классическом арабском языке. Добавляя ритм и рифму в истории, они с меньшей вероятностью искажаются со временем.
Первая, наиболее проверенная форма передачи - это дахея, которую выполняют более опытные пожилые поэты. Члены племени образуют линию, когда старейшина рассказывает свои истории о мудрости, а люди поют по одному слову из каждого стиха.
Вторая форма известна как Марбоа. Здесь рифма сопровождается ритмичным ударами, а женщины племени танцуют перед единой линией мужчин с широко открытыми покрывалами.
Третья форма передачи наиболее похожа на вечеринку - рафехи, где две линии мужчин смотрят друг на друга, а женщины танцуют между ними. Одна из строк начинается с повторения первого стиха, а вторая строка «отвечает» на них, и поэтому обмен продолжается.
Традиционными инструментами бедуинских музыкантов являются шаббаба, длинные металлические трубы, выполненные в виде флейты; рабаба, универсальная скрипка с одной струной и, конечно, голос. Основными певцами среди бедуинов являются женщины, которые сидят в рядах лицом друг к другу, чтобы вступить в своего рода песенный диалог, состоящий из стихов и обменов, которые ознаменовывают и комментируют значимые события и происшествия в жизни племени.
Бедуины славятся своим гостеприимством и теплотой. Они принимают вас, как будто вы король. Прежде чем вы успеете что-то попросить, они уже делают это для вас. В исламе сказано, что Бог дал человеку пальму для пропитания. Это был источник жизни для бедуинов, их традиционная диета включала финики, молоко коз и верблюдов, печеный хлеб и жир коз. Могу поспорить, что вы ели рис, картофель и курицу миллион раз, но вы не ели их в стиле бедуинов. Уголь является ключом ко всему. Курица и мясо готовятся на гриле прямо на раскалённых углях, а рис и картофель готовятся на угольках.
Бедуинский хлеб - это совсем другая история. Свежеиспечённый, подается прямо с пылу с жару с костра на тарелку и тает во рту. Вот почему бедуинский хлеб нельзя не попробовать. Либба — это король бедуинского хлеба, готовится из темной пшеницы, воды и соли. Тесто раскатывается в пласт и закапывается в песок с горячими углями, помещёнными сверху. Лепешку переворачивают всего один раз, а затем прокалывают, чтобы проверить готовность; хорошо запечённый хлеб — это когда к нему не прилипает песчинки.
Другой вид хлеба, фаррашее, также готовится из темной пшеницы, но на этот раз тонко раскатывается на вогнутый кусок металла и печётся прямо на огне. В результате получается большая тонкая лепёшка с дырочками. Вкус почти превосходит вкус либбы.
Некоторые богатые бедуины могут позволить себе такие блюда, как мэнди - козье мясо, которое закапывается в песок и солнце медленно прогревает его, через несколько дней мясо выкапывается, заворачивается в тонкую фольгу и готовится на углях.
Чай бедуинов на вкус намного лучше привычного нам чая. К чаю добавляют хабак, мятоподобную траву, которая зимой растёт в Синайской пустыне, его растирают с чаем и варят на костре на углях, результат уникален и восхитителен.